鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处,故有"卵中佳品"之称。那么鹌鹑蛋煮多久能熟呢?1、煮鹌鹑蛋在水沸腾后继续煮5分钟即可。2、鹌鹑蛋的蛋壳...
01-09
鹌鹑蛋中含有丰富的卵磷脂和脑磷脂,可以帮助促进脑细胞生长和发育,无论煮着吃还是卤着吃都是不错的选择,那么鹌鹑蛋怎么煮入味呢?1、蛋壳磕破后再煮:在卤制鹌鹑蛋前一定要先将蛋皮磕破,煮熟的鹌鹑蛋可以先滚一圈有了裂纹再...
01-01
鹌鹑蛋这种食物其实一般人们都是可以去食用,不会对自己的身体造成任何的伤害,只是有些食物不适合和鹌鹑蛋放在一起食用,可能会产生相克的反应,那么鹌鹑蛋相克的食物有哪些呢?1、浓茶:鹌鹑蛋和浓茶一起吃,不利于鹌鹑蛋的消化...
12-29
步骤1准备食材:鹌鹑蛋300克、啤酒200克、花椒2克、干辣椒2克、香叶2片、生抽10克、老抽3克、蚝油5克、冰糖3克。步骤2锅中放入适量清水,放入鹌鹑蛋大火烧开,煮8分钟,捞出放入凉水中。步骤3将放凉的鹌鹑蛋剥壳备用。步骤4...
06-05
大量生鹌鹑蛋可以放入冰箱冷藏室保存,将鹌鹑蛋大头朝上,小头朝下放入冰箱里可以保存一个月。还可以在鹌鹑蛋的表面涂一层食用油,这样可以防止蛋壳内的水分蒸发,鹌鹑蛋就可以保存很长的一段时间了。不要看鹌鹑蛋很小,它可是...
01-11
鹌鹑蛋是生活中比较常见的一种蛋类食物,很多人都会经常吃鹌鹑蛋,鹌鹑蛋的营养成分比较丰富,含有丰富的蛋白质、矿物质以及其他微量元素等,那么鹌鹑蛋嘌呤含量高吗?1、鹌鹑蛋的嘌呤含量并不高,属于嘌呤含量低的食物。2、每10...
02-23
食材简介:鹌鹑蛋,又称鹑鸟蛋、鹌鹑卵等,是鹌鹑的卵,一般只有10g左右。鹌鹑蛋外壳为灰白色,表面有红褐色或紫褐色斑纹。煮熟后的鹌鹑蛋可制作沙拉,也可以腌渍、水煮或做成胶冻食物。营养功效:鹌鹑蛋在营养上有独特之处,含有蛋...
11-20
鹌鹑蛋相信大家一定都比较熟悉,虽然它体积小但它的营养价值非常丰富,而且它还含有丰富的卵磷脂和脑磷脂,很多朋友喜欢吃鹌鹑蛋,那鹌鹑蛋熟了怎么保存呢?1、常温下:鹌鹑蛋的数量不是很多的话,则直接把煮熟的鹌鹑蛋放在常温下...
01-05
食材:鹌鹑蛋18个、面粉适量、面包糠适量步骤:1、鹌鹑蛋洗净,放入锅中煮熟,捞出后放入凉水中冷却,剥皮。2、面粉中加入适量清水,调成较浓稠的面糊,让鹌鹑蛋均匀裹上面糊,裹好面糊后再裹上一层面包糠。3、锅中放入适量油,油温烧...
04-06
步骤1准备食材:豆腐200克、熟鹌鹑蛋50克、油适量、盐1茶匙、鸡精1茶匙、小葱1根、蒜3瓣、水淀粉2汤勺、豆瓣酱1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、耗油1茶匙、老抽1茶匙、胡椒粉1茶匙。步骤2豆腐切块。步骤3鹌鹑蛋去壳。步...
06-03
食材:鹌鹑蛋18个、面粉适量、面包糠适量步骤:1、鹌鹑蛋十八个洗净放入锅中煮熟,捞出后放入凉水冷却剥皮。2、面粉中加入适量清水,调成较浓稠的面糊。3、锅中放入适量油,油温烧至7成热,让鹌鹑蛋均匀裹上面糊,再裹上一层面包糠...
04-22
鹌鹑蛋一般在锅里要煮10分钟左右就熟了,如果是水开后,鹌鹑蛋煮3-5分钟是最适宜的。记住在鹌鹑蛋起锅后马上将蛋捞起放置冷水里再泡一会,可以防止余热把蛋变老,同时还容易去皮。鹌鹑蛋一般在锅里煮几分钟可以煮鹌鹑蛋的整...
01-09
1.番茄顶部花十字,放入开水中浸泡2分钟,去皮后切丁。蒜切末。2.鹌鹑蛋煮熟,放入冷水中浸泡3分钟,剥出鹌鹑蛋。裹上淀粉。3.锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入鹌鹑蛋小火炸制,待鹌鹑蛋表面金黄捞出沥干。4.锅中留底油,放入蒜...
04-22
步骤1准备食材:猪蹄200克、鹌鹑蛋100克、姜1块、生抽1茶匙、香菜1根、老抽1汤匙、料酒1汤匙、蚝油1茶匙、花椒5克、冰糖4颗、五香粉1茶匙、油适量。步骤2姜切片。步骤3香菜切末。步骤4鹌鹑蛋煮熟剥壳备用。步骤5锅内倒...
05-23
说到鹌鹑蛋,相信很多人都有吃过了,鹌鹑蛋是比较常见的一种食材,无论是大人还是小孩,都可以吃。然而很多人有好奇,鹌鹑蛋是鸽子蛋吗?对此,小编给大家介绍一下。1、不是。2、鸽蛋个头比鹌鹑蛋要大,且蛋壳两端几乎对称;鹌鹑蛋不管...
01-04
鹌鹑蛋水开后煮3分钟即可。鹌鹑蛋壳很薄,且肉质娇嫩很易煮熟,因此一定要冷水下锅才不会开裂,在普通锅中水沸腾后,用中火煮3分钟就能熟。鹌鹑蛋个头较小,大约每个只有10克左右,其含有的成分主要为蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖...
04-01
水沸腾后继续煮5-7分钟即可。鹌鹑蛋煮的时间过长,会导致内含的脂肪、维生素E以及胆固醇被氧化,味道也会变得干裂,所以当水沸腾后煮5-7分钟是最适宜的。在煮之前可以先用冷水泡一会,这样在煮的时候不会开裂。鹌鹑蛋在出锅...
06-27
食材:香菇8朵、鹌鹑蛋8个、小葱2根步骤:1、小葱2根切葱花,香菇洗净去蒂,香菇蒂切碎,香菇装盘,每个香菇上打入1个鹌鹑蛋。2、蒸锅中放入适量水,大火烧开,放入香菇蒸15分钟,蒸好取出,撒上葱花。3、碗中放入剁碎的香菇蒂,加入蚝油1...
11-29
鹌鹑蛋,日常生活中经常可见,个头小,但营养价值非常丰富,很多养生的人喜欢吃鹌鹑蛋,保健效果也是挺好的。那么新鲜鹌鹑蛋如何挑选呢?1、外壳颜色:买新鲜鹌鹑蛋时,观察鹌鹑蛋外壳颜色,如果鹌鹑蛋外壳颜色呈现灰白色的话,那鹌鹑蛋...
01-11
鹌鹑蛋,你吃过了吗?鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”,是一种宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处,性平,味甘,归心经,肺经,补养虚体,促进身体发育。那么卤鹌鹑蛋怎么做呢?一起来看看。1、葱切片,姜切片。2、锅中倒入清水...
02-25
步骤1食材:鹌鹑蛋500克、八角1个、花椒2克、香叶2片、干辣椒3个、老抽3克、盐3克。步骤2锅中放水煮沸,放入鹌鹑蛋煮10分钟,捞出,将壳敲碎。步骤3锅中放入适量清水煮沸,放入八角、花椒、香叶、干辣椒、老抽、盐,水沸后继续煮...
04-22
鹌鹑蛋营养丰富,味道好,药用价值高。鹌鹑蛋虽然体积小,但它的营养价值与鸡蛋一样高,是天然补品。今天教大家做一个卤鹌鹑蛋的方法,天气越来越冷,孩子在家吃早餐最方便,以下已经量化好了具体配比,在下方可以看到,喜欢的朋友可以...
01-08
鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵,鹌鹑蛋被认为是动物中的人参,宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处,故有卵中佳品之称。那么鹌鹑蛋煮多长时间能熟呢?1、煮鹌鹑蛋先用冷水泡一会,这样在煮的时候不会开裂,一般水开后3-4分...
01-08
蛋是我们常吃的一种食物,鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋和鹌鹑蛋等等蛋类食材也是我们获取一些必需营养物的重要来源。一般来说我们平时吃的鸡蛋一个只有半个拳头大,那你知道世界上最小的蛋只有多大吗?1、首先我们要分清一个问题哦。...
01-08
如今很多人为了给家人吃上健康营养的鹌鹑蛋,都想在自己家养几只小鹌鹑产蛋给家人吃,不想吃养殖场喂养饲料产的蛋,可是不知道怎么下手,下面就为大家介绍下鹌鹑蛋怎么孵化。1、试机。孵化器消毒后先开机运行,正式使用前,测试...
02-10