小暑，是二十四节气中的第十一个节气，也是夏季的第三个节气。小暑意味着酷暑的开始，天气逐渐炎热，阳光炽烈，人们需要注意防暑降温。那么，小暑节气来临吃什么食物？下面跟随天奇小编一起来看看吧！
小暑吃啥
1、吃三宝：“小暑大暑，上蒸下煮”，小暑的到来，意味着即将进入三伏天。此时，天气炎热，人体出汗多消耗大，养生保健一定要注意补充体力，解热防暑。民间在这个时节素有吃三宝——黄缮、蜜汁藕、绿豆芽的习俗。
2、吃饺子：伏天民谚有“头伏萝卜二伏菜，三伏还能种养麦”，“头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。头伏吃饺子是传统习俗，伏日人们食欲不振，往往比常日消瘦，俗谓之苦夏，而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物。
3、伏面：伏日吃面习俗至少三国时期就已开始了。《魏氏春秋》:“伏日食汤饼，取巾拭汗，面色皎然”这里的汤饼就是热汤面。《荆楚岁时记》中说:“六月伏日食汤饼，名为辟恶。”五月是恶月，六月亦沾恶月的边儿，故也应“辟恶”。伏天还可吃过水面、炒面。
4、吃羊肉：徐州人入伏吃羊肉，称为“”吃伏羊”，这种习俗可上溯到尧舜时期，在民间有“彭城伏羊一碗汤不用神医开药方"之说法。徐州人对吃伏羊的喜爱莫过于当地民谣“六月六接姑娘，新麦饼羊肉汤”。
5、食新：过去民间有小暑“食新”的习俗，即在小暑过后尝新米，农民将新割的稻谷碾成米后，做好饭供祀五谷大神和祖先，然后人人吃尝新酒等。
小暑节气的物候现象
元代文人吴澄编著《月令七十二候集解》，他根据黄河流域周边地区景物结合二十四节气特点，将一年二十四节气分成“七十二候”，每个节气分成三候。小暑三候为：“一候温风至；二候蟋蟀居宇；三候鹰始鸷。”
小暑时节大地上便不再有一丝凉风，而是所有的风中都带着热浪；《诗经•七月》中描述蟋蟀的字句有“七月在野，八月在宇，九月在户，十月蟋蟀入我床下。”文中所说的八月即是夏历的六月，即小暑节气的时候，由于炎热，蟋蟀离开了田野，到庭院的墙角下以避暑热；在这一节气中，老鹰因地面气温太高而在清凉的高空中活动。
描写小暑节气的诗句
1、《小暑六月节》唐·元稹：倏忽温风至，因循小暑来.竹喧先觉雨，山暗已闻雷。户痛深青镇，阶庭长绿苔.鹰鹤新习学，蜷蜂莫相催。
2、《消暑》唐·白居易：何以消烦暑，端坐一院中眼前无长物，窗下有清风。散热由心静，凉生为室空此时身自保，难更与人同。
3、《纳凉》北宋·秦观：携杖来追柳外凉，画桥南畔倚胡床。月明船笛参差起，风定池莲自在香。
4、《小暑金将伏》唐·武元衡：才非谷永传，无意谒王侯小暑金将伏，微凉麦正秋。远山依枕见，暮雨闭门愁。更忆东林寺，诗家第一流。
5、《送魏正则擢第归江陵》唐·武元衡：客路商山外，离筵小暑前。高文常独步，折桂及韶年。关国通秦限，波涛隔汉川。叨同会府选，分手倍依然。
6、《夏日》朱熹：季夏园木暗，窗户贮清阴。长风一掩苒，众绿何萧掺。玩此消永昼，冷然涤幽襟。俯仰无所为，聊复得此心。
7、《夏夜追凉》杨万里：夜热依然午热同，开门小立月明中。竹深树密虫鸣处，时有微京不是风.
8、《墨竹三首·隔溪烟雨》：小暑不足畏，深居如退藏。青奴初荐枕，黄缸亦升堂。鸟语竹阴密，雨声荷叶香。晚凉无一事，步屟到西厢。
9、《久雨六言四首》南宋·刘克庄：平陆莽为巨浸，晴空变作漏天。明朝是小暑节，重霉必大有年。
10、《苦热》南宋·陆游万瓦鳞鳞若火龙，日车不动汗珠融。无因羽翮氛埃外，坐觉蒸炊釜甑中。
此时正值农作物生长的关键时期，农民们要做好田间管理，确保作物的顺利生长。同时，小暑也是人们享受夏日乐趣的时候，可以到户外游玩、野餐、游泳等，尽情感受夏季的热情与活力。